Соєвий фосфатидний концентрат

Марка продукту: СХ-1

Найменування продукту: Фосфатидний харчовий концентрат, отриманий як побічний

продукту переробки насіння сої та виробництва соєвої олії

Призначення або спосіб використання: Фосфатидний концентрат призначений для використання в  якості

сировини під час виробництва:

лецитину в харчовій та кондитерській промисловості (харчовій)

комбікормів та кормових добавок (кормовий)

Нормативні документи: СОУ 15.4-37-212:2004

Фізичні характеристики

Зовнішній вигляд: непрозора масляниста рідина

Колір коричневий

Запах та смак: слабовиражені, властиві фосфатидам. Не допускається затхлий,

кислий або інший сторонній запах.

Консистенція: текуча

Масова частка вологи та летких речовин, %: 0,49

Масова частка фосфатидів, %: 69,0

Масова частка олії, %: 28,6

Кольорове число, мг йоду: 8,0

Кислотне число, мг КОН/г: 10,0

Перекисне число, ½ Про ммоль/кг: 4,5

Масова частка речовин, нерозчинних у

етиловому ефірі, %: 1,06